中文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:2-Pyrrolidinecarboxylic acid

CAS:147-85-3

純度：98%

包裝信息：MG;100G;500G;1KG

分子式: C5H9NO2

分子量: 115.13

EINECS號: 205-702-2

化學性質:

無色結晶，無臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度為162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇及yi醚，遇水合茚三酮試液呈黃色，冰乙酸酸化后顯紅色；pI6.3，分解點為220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/L HCl)。

主要用途:

1、  用于生化研究，醫藥上用于營養不良、蛋白質缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術后蛋白質的補充等。

2、氨基酸類藥。為復方氨基酸大輸液原料之一， 用于營養不良， 蛋白質缺乏癥，嚴重腸胃道疾患， 燙傷及外科手術后的蛋白質補充

3、營養增補劑。風味劑，與糖共熱發生氨基-羰基反應，可生成特殊的香味物質。按我國GB 2760-86規定可用作香料。

4、醫藥原料及食品添加劑。

5、用于生化研究，醫藥上用于營養不良、蛋白質缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術后蛋白質的補充等。氨基酸類藥。為復方氨基酸大輸液原料之一，用于營養不良， 蛋白質缺乏癥， 嚴重腸胃道疾患， 燙傷及外科手術后的蛋白質補充。

6、營養增補劑。風味劑。與糖共熱發生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質