血清中含有蛋白質、氨基酸、葡萄糖、激素等，其中蛋白質主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質的基本成分，其中有些氨基酸動物細胞本身不能合成，一定要由培養液提供。

　　血清激素有胰島素、生長激素等及多種生長因子（如表皮生長因子、成纖維細胞生長因子、類胰島素生長因子等）；血清還含有多種未知的促細胞生長因子、促貼附因子及其他活性物質，能促進細胞的生長、增殖和貼附。因此，細胞培養時，要保證細胞能夠順利生長和增殖，一般需添加百分之十到百分之二十的血清，動物血清還可起到酸堿度緩沖液的作用。

　　如何解凍血清才不會使它的質量受損呢？首先將血清從冷凍箱取出后，先置于2-8C冰箱使之溶解，然后在室溫下使之全溶。但一定要注意的是，溶解過程中一定要規則地搖晃均勻以防止沉淀物的產生！小編下面就來詳細介紹下方法和步驟：

　　避免產生沉淀物的方法：

　　1、解凍血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生。

　　2、解凍血清時，請按照所建議的逐步解凍法（-2℃至4℃至室溫），若血清解凍時改變的溫度太大（如-20℃至37℃，實驗顯示非常容易產生沉淀物。

　　3、請勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁，同時血清中許多較不穩定的成分也會因此受到損害，而影響血清的質量。

　　4、血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。

　　5、若一定要做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時搖晃均勻。溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。

　　血清解凍后發現有絮狀沉淀物出現，該如何處理？欲去除這些絮狀沉淀物，可以將血清分裝至無菌離心管內，以400g稍微離心，上清液即可接著加入培養基內一起過濾。但不建議以過濾的方法去除這些絮狀沉淀物，因為它可能會阻塞過濾膜。