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遠(yuǎn)慕講解:食物中蘆薈和番瀉葉提取物
點擊次數(shù):766 更新時間:2019-08-13

      一些屬于一組植物成分稱為羥基蒽衍生物的物質(zhì)可能會損害DNA并可能導(dǎo)致癌癥,EFSA在評估其添加到食物中后的安全性后表示。

     這組物質(zhì)天然存在于蘆薈或番瀉葉等植物中。含有它們的提取物在食品補充劑中用于它們的通便作用。

      2013年,EFSA發(fā)現(xiàn)食物中的羥基蒽衍生物可以改善腸道功能,但建議不要因為潛在的安全問題而長期使用和高劑量食用。歐盟委員會隨后要求EFSA評估這些植物成分在食品中使用時的安全性,并提供與不良健康影響無關(guān)的每日攝入量的建議。

      根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),EFSA得出結(jié)論,某些羥基蒽衍生物具有遺傳毒性(它們可以破壞DNA)。因此,不可能設(shè)定安全的每日攝入量。在動物研究中進行測試時,其中一些物質(zhì)已被證明可導(dǎo)致腸道癌癥。

      這些結(jié)論與之前對其他歐洲和機構(gòu)(包括世界衛(wèi)生組織,歐洲藥品管理局以及近的德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所)對這些物質(zhì)的植物來源的評估一致。

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